Purwanti, Heni, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Tengah, Indonesia
-
Vol 4, No.1, Tahun 2014 - Articles
KARAKTERISASI SIFAT FISIKO KIMIA PATI SORGHUM TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) UNTUK PRODUK BIHUN BERKUALITAS
Abstract PDF
ISSN: 2303-2480