PENINGKATAN DAYA SAING INDUSTRI GARMEN MELALUI ELIMINASI WASTE (STUDI KASUS INDUSTRI GARMEN DI BANDUNG)

Chaznin R Muhammad, Endang Prastyaningsih, Dewi Shofi Mulyati

Abstract


Daya saing suatu produk yang dihasilkan sangat ditentukan oleh seberapa besar value dari produk tersebut mampu memenuhi bahkan melampaui ekspektasi pelanggan. Pelanggan menginginkan produk dengan kualitas unggul, harga murah, dan delivery time yang cepat. Produk TPT (tekstil dan produk tekstil) pada umumnya dan produk garmen pada khususnya yang dihasilkan industri dalam negeri, sulit bersaing karena harga yang lebih tinggi dibandingkan produk garmen yang berasal dari Vietnam dan Bangladesh. Upaya untuk meningkatkan daya saing produk garmen dapat dilakukan dengan menghasilkan produk yang murah tetapi dengan kualitas yang unggul.  Produk murah dapat dihasilkan jika suatu perusahaan dapat berproduksi dengan ongkos produksi yang murah.  Upaya untuk mereduksi ongkos produksi dapat dilakukan melalui perbaikan dalam sistem manufaktur dengan menghilangkan aktivitas-aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah. Tujuan penelitian adalah melakukan perbaikan pada sistem manufaktur industri garmen melalui reduksi waste. Pada akhirnya upaya perbaikan ini dapat mengurangi ongkos produksi dan meningkatkan daya saing produk garmen. Penelitian ini menggunakan pendekatan Lean Manufacuring  melalui value-stream mapping untuk mengidentifikasi non-value-added activities dan value-added activities dalam proses transformasi industri garmen. Dengan value-stream mapping, maka dapat dilakukan perbaikan dalam sistem manufaktur industri garmen  dengan menghilangkan atau mereduksi non-value-added activities. Dari hasil perbaikan tersebut, diharapkan dapat mereduksi ongkos produksi dari produk garmen sehingga daya saing meningkat.


Keywords


Waste, Value Stream Mapping, Non-value-added activitis, Value-added activities, Lean manufacturing

Full Text:

PDF

References


Agus, A., dan Hajinoor, MS., 2012, “Lean production supply chain management as driver towards enhancing product quality and business performance-Case study of manufacturing companies in Malaysia”, International Journal of Quality & Reliability Management, Vol. 29, No.1.

Cudney, E., dan Elrod, C., 2011, “A comparative analysis of integrating lean concepts into supply chain management in manufacturing and service industries”, International Journal of Lean Six Sigma, Vol.2, No.1.

Dora, M., et al., 2012, “Adoptability of Lean Manufacturing among Small and Medium Food Processing Enterprises”, Proceedings of the 2012 Industrial and Systems Engineering Research Conference.

Forgarty, D.W., Blackstone, J.H., &.Hoffman, T.R., 1991, Production & Inventory Management, 2nd Edition, Cincinnati: South-Western Publishing Co.

Gasperz, V., 2007, Lean Six Sigma For Manufacturing And Service Industries, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Gosta, GR., Sukirno, 2016, Tekstil Makin Terkoyak, (http://koran.bisnis.com/read/20160810/244/573679/tekstil-makin-terkoyak, diunduh tanggal 3 Desember 2016).

Hines, P., Holw, M., dan Rich, N., 2004, “ Learning To Envolve : A Review Of Contemporary Lean Thinking”, International Journal Of Operation & Production Management, Vol. 24,994.

Kementreian Perindustrian, 2015, Siaran Pers Menperin: Industri Garmen Agresif Berekspansi dan Jalin Mitra Luar Negeri, http://www.kemenperin.go.id/artikel/12920/, diunduh tanggal 3 Desember 2016

Liker, J. K., 2004, The Toyota Way, Penerbit Erlanga, Jakarta.

Muhammad, CR., et al., 2013, “Perbaikan Supply Chain Industri Penyamakan dan Kerajinan Kulit untuk Meningkatkan Daya Saing”, Prosiding Seminar Nasional Terpadu Keilmuan Teknik Industri (SATELIT) 2013, Universitas Brawijaya Malang, 2013.

Muhammad, CR., Prasetyaningsih, E., 2014, ”Reduksi Lead Time pada Proses Bisnis Industri Kerajinan Kulit dengan Pendekatan Lean Manufacturing (Studi Kasus di Cibaduyut Bandung)”, Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan PKM: Sains, Teknologi, dan Ilmu Kesehatan (SNaPP 2014), Universitas Islam Bandung.

So, S., dan Sun, H., 2010, “Supplier integration strategy for lean manufacturing adoption in electronic-enabled supply chains”, Supply Chain Management: An International Journal.

Womack, J. P., Jones, D.T., & Roos, D., 1990, The Machine That Changed The World, Harper Collins, New York.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


License URL: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0